Extracto de cilantro

Extracto de cilantro

[Otro nombre] Extracto de Coriandrum Sativum; Extracto de cilantro
[Nombre latino] Coriandrum sativum
[Apariencia] Polvo fino marrón
[Especificación] 5: 1 10: 1 20: 1
Acerca del extracto de cilantro
El extracto de cilantro es rico en nutrientes y contiene vitamina C, caroteno, vitamina B1, B2, etc. También contiene minerales ricos, como calcio, hierro, fósforo, magnesio, etc. Su aceite volátil contiene alcohol manílico, ananaldehído, nonaldehído y linalol, que pueden ser aperitivo y refrescar el bazo. 
El extracto de cilantro contiene malato de potasio, etc. La cantidad de vitamina C contenida en el extracto de cilantro es mucho mayor que la de las verduras comunes. El consumo humano promedio de 7 ~ 10 gramos de hojas vegetales aromáticas puede satisfacer la demanda humana de vitamina C; Los carotenoides de alcaravea son más de 10 veces más altos que los tomates, frijoles, pepinos, etc.

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