Colorante alimentario rojo camote morado

[Acerca de Purple Sweet Potato Red]
  Purple Sweet Potato Colour, un colorante alimentario natural puro y soluble en agua producido por nuestra empresa, se extrae del tubérculo de raíz púrpura de la batata púrpura comestible (Impomoes batatas) plantada localmente. El proceso consiste en comprobar, lavar, rebanar, extraer, filtrar, purificar, concentrar, esterilizar color líquido de color de camote morado） pulverización y secado (polvo de color de camote morado) .El ingrediente principal es cianidina acil glucósido y peomidina acil glucósido.
[Característica] 
  El polvo de color púrpura de la batata es de rojo a rojo violáceo, el líquido es de color marrón púrpura, ambos tienen el olor característico de la batata. Se puede disolver en agua y alcohol, solución de propilenglicol fácilmente, pero no en aceite. El color de la solución de agua cambia cuando el PH es diferente. Cuando el PH está entre 2-6, el color es rojo o rojo violáceo. El color de la solución se vuelve azul y es inestable cuando el PH está por encima de 6. El color de la solución no se puede desvanecer bajo la luz durante mucho tiempo y también tiene buena resistencia a las altas temperaturas en un medio ácido.
[Aplicaciones]
   El color púrpura de la batata se puede usar ampliamente en vino, bebidas, salsa de frutas, dulces y pasteles. 
[Almacenamiento]
  Sellado evitar la luz, almacenar en lugar fresco y seco. El producto líquido debe almacenarse entre 5 y 10 ℃. 
[ Duracion ] 
  Si la condición de almacenamiento alcanza como se mencionó anteriormente, el polvo es de dos años a partir de la fecha de producción, el líquido es de seis meses. Una vez abierto, debe volver a sellar y usar dentro de los seis meses （polvo） o un mes （líquido）.

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