Extracto de Arachis (Extracto de maní)

[Especificación] Luteolina 80% -98%
[Métodos de detección] HPLC
[ Nombre botánico ] Arachis hipogeo
[Acerca del extracto de maní] 
   El maní también se llama goober, pindar, maní y nuez de tierra. Si bien los cacahuetes son más valiosos como cultivo agronómico aquí en Florida, también se cultivan con bastante frecuencia en los huertos familiares.
   El maní es la semilla comestible de la planta Arachis hypogaea. Aunque se llama nuez, el maní es un miembro de la familia de los guisantes Fabaceae, y la fruta no es una nuez, sino una legumbre o vaina. Los cacahuetes se desarrollan bajo tierra en una vaina leñosa, generalmente con dos semillas por vaina. La planta del maní es una planta anual peluda, de raíz pivotante que mide entre 30 y 50 cm (1-1.5 pies) de altura.
   Los cacahuetes también se conocen como cacahuetes (porque crecen bajo tierra), Earthnuts, Goobers, Goober peas, Pindas, Pinders, Manila nuts y Monkey nuts (aunque el último de estos a menudo se usa para referirse a toda la vaina, no solo a las semillas).
[Usos del extracto de maní]
   Los cacahuetes se encuentran en una amplia gama de productos comestibles. Los cacahuetes para usos comestibles representan dos tercios del consumo total de cacahuetes en los Estados Unidos.
   Los usos principales son la mantequilla de maní (ver sándwich de mantequilla de maní y mermelada), dulces de maní, nueces saladas, sin cáscara y nueces tostadas con cáscara. Los cacahuetes salados generalmente se tuestan en aceite y se empaquetan en tamaño minorista, bolsas de plástico transparente y latas herméticamente selladas. Los cacahuetes secos tostados y salados también se comercializan en cantidades importantes. El uso principal de la mantequilla de maní es en el hogar, pero también se utilizan grandes cantidades en la fabricación comercial de sándwiches, dulces y productos de panadería. Los cacahuetes hervidos son una preparación de cacahuetes verdes crudos sin cáscara que se suelen comer como aperitivo en el sur de los Estados Unidos, donde se cultiva la mayoría de los cacahuetes.
   Los cacahuetes de baja calidad o desechados no aptos para el mercado comestible se utilizan en la producción de aceite de cacahuete, semillas y piensos. 
   Los cacahuetes tienen una variedad de usos finales industriales. La pintura, el barniz, el aceite lubricante, los apósitos para cuero, la cera para muebles, los insecticidas y la nitroglicerina están hechos de aceite de maní. El jabón está hecho de aceite saponificado y muchos cosméticos contienen aceite de maní y sus derivados. La porción de proteína del aceite se utiliza en la fabricación de algunas fibras textiles. 
   Las cáscaras de maní se utilizan en la fabricación de plástico, tableros de yeso, abrasivos y combustible. También se utilizan para fabricar celulosa (utilizada en rayón y papel) y mucílagos (pegamento). 
   Las copas de las plantas de maní se utilizan para hacer heno. El residuo de la torta de proteína (harina de torta de aceite) del procesamiento del aceite se utiliza como alimento para animales y como fertilizante para el suelo.

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