Papaína

Compra papaína al por mayor. Papaína de alta calidad al precio más bajo. ¡Consulta ahora!
Compre papaína en línea del fabricante/proveedor, beneficios, precio - Bolise.

[Fuente de la planta] Carica papaya
[Nº CAS] 9001-73-4
[Apariencia] Polvo de color blanco a amarillo claro
[ Actividad ] 60TU/mg-1750TU/mg o 60TU/mg-1750TU/mg

[COA de papaína]
Olor: Libre de olores ofensivos.
Actividad de la enzima: 100, 000 UI / G min
Solubilidad: NLT90% basado en una solución al 1%
PH: rango 3.5-5.5
Pérdida por desecación: ≤5.0%
Pérdida por ignición: ≤5.0%
Metales pesados ​​(como Pb): ausente 
Metales pesados ​​(como As): ausente 
Cadmio: ≤1.6 mg / kg
Mercurio: ≤1.0 mg / kg
Análisis de tamiz: 95% a 80Mesh
Recuento total de placas: <5000 ufc / g
E. coli: ninguno detectado en 1g
Salmonella: Ninguno detectado en 10 g
Levaduras y mohos: NMT100cfu / g

[Técnicas]
El estricto límite de concentración de microbios y metales pesados ​​mediante el uso de la biotecnología y la técnica de separación de membrana, puede alcanzar el grado farmacéutico y alimenticio. 

[Función]
1. Mejora el sabor de la carne al descomponer el colágeno en las fibras musculares;
2. Hidroliza las proteínas en materiales turbios, mejorando la claridad del vino;
3. Como suplemento dietético, ayuda a descomponer las proteínas y facilita la digestión;
4. Utilizado en productos exfoliantes, elimina suavemente las células muertas de la piel y acelera la renovación de la piel;
5. Se utiliza en el desgomado y en el proceso de curtido en la industria del cuero;
6. Mejora la utilización de proteínas en el procesamiento de alimentos;

[Rango de uso]
Aplique en proteólisis de animales y plantas, saborizantes de carne, procesamiento de productos marinos, galletas, horneado y otros procesamientos de alimentos saludables, productos farmacéuticos para disminuir la inflamación y la digestión, industria alimenticia. 

[Calidad]
Bolise ha determinado que la papaína se separa con alta eficiencia mediante ultrafiltración. A temperatura normal, al extraer la papaína, la tasa de reciclaje puede superar el 90 %. La actividad enzimática alcanza hasta 1750 TU/mg.

Acerca de la papaína
La papaína es una enzima natural, un tipo de endopeptido que contiene un grupo hidrosulfuro (-SH), extraído del jugo lechoso de la papaya inmadura por biotecnología. Tiene una gran capacidad de hidrolizar proteínas y puede usarse para mejorar el valor nutricional o la función de las plantas y las proteínas de los animales.
La papaína se utiliza ampliamente en medicina, alimentos, bebidas, reactivos químicos, piensos, textiles y cosméticos.

[ Almacenamiento ] Almacenar protegido de la humedad (HR menor a 60) a una temperatura inferior a 4 ℃.