Peptona de soja (peptona de soja)

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[Otro nombre] Peptona de soja, Peptona de soja, Peptona de soja
[Apariencia] Polvo amarillo claro

[Función]
1 Fuente de nitrógeno en fermentación y medios microbiológicos.
2. Como aditivo de sabor / suplemento proteico en repostería y otros productos alimenticios y nutricionales.
3. Para cultivo microbiano
4. Para la fermentación de antibióticos como flavomicina, nisina, avermectina, aureomicina, midecamicina, etc.
5. Para la fermentación de líquidos transparentes de goma xantana, goma gelana, ácido hialurónico, aminoácidos, vitaminas, ácido cítrico, etc.

[ Solicitud ]
Alimentación deportiva, Productos dietéticos especiales, Alimentación geriátrica, Productos sanitarios, Productos de nutrición saludable, Bebidas sólidas, Bebidas funcionales, etc.

Acerca de la peptona de soja (peptona de soja)
La peptona de soja es un hidrolizado enzimático soluble de harina de soja que estimula idealmente el cultivo y crecimiento de microorganismos exigentes. La peptona de soja es un polvo seco de color amarillo claro a blanquecino obtenido de soja de alta calidad después de desengrasar, digerir, filtrar, concentrar y secar por aspersión. Soluble en agua, la solución acuosa es de color amarillo claro. Es la materia prima básica para la fermentación de biofarmacéuticos y la preparación de diversos medios. Entre ellos, su función principal es complementar la fuente de nitrógeno para el crecimiento bacteriano y proporcionar carbohidratos para el crecimiento bacteriano. La dosis general es de 0.1% a 5%.
La peptona de soja contiene carbohidratos y es la materia prima básica para la fermentación de biofarmacéuticos y la preparación de diversos medios. La peptona de soja no solo es rica en carbohidratos y vitaminas, especialmente en vitamina B1, que es adecuada para el crecimiento de una amplia gama de bacterias, incluidos los hongos.
La peptona de soja está hecha de harina de soja como materia prima, se digiere con proteasa y luego se filtra finamente, se concentra y se seca por aspersión. Es rico en polipéptidos, dipéptidos y varios componentes de aminoácidos necesarios para el crecimiento y fermentación microbianos y el crecimiento y desarrollo animal, y contiene más vitaminas y otros factores de crecimiento necesarios para el crecimiento bacteriano. Puede ser ampliamente utilizado en la producción y procesamiento de goma xantana, medicamentos y alimentos. Puede hacer que el micelio sea fuerte y crezca bien, y puede usarse como un excelente suplemento de proteína natural en el alimento.