ergosterol

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[ NO CAS. ] 57-87-4
[Fórmula molecular] C28H44O
[Peso molecular] 396.65
[Punto de fusión] 160 ° C
[ Punto de ebullición ] 250 °C
[Apariencia] Polvo blanco

[Función]
1. Prevención y tratamiento del raquitismo y la osteomalacia;
2. Efectos antibacterianos y antifúngicos;
3. Efectos antitumorales e inmunomoduladores;

[ Solicitud ]
1. Productos farmacéuticos: Objetivo para la producción de fármacos antimicóticos (como la anfotericina B);
2. Industria alimentaria: Como componente natural de los productos de fermentación de la levadura;
3. Usos en investigación: Biomarcador para identificación y clasificación de hongos.

Acerca del ergosterol
El ergosterol es un compuesto esterólico exclusivo de las membranas celulares de los hongos, estructuralmente similar al colesterol presente en las células animales y ampliamente presente en hongos como la levadura y el moho. Es un precursor de la vitamina D2, que se convierte en vitamina D2 bajo la acción de la radiación ultravioleta, y posee un importante valor fisiológico e industrial. Como precursor de la vitamina D2, puede convertirse en vitamina D2 bajo la acción de la radiación ultravioleta, lo que se utiliza para prevenir y tratar el raquitismo en bebés y mejorar la resistencia del organismo.