Lacasa

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[ NO CAS. ] 80498-15-3
[Apariencia] Polvo de color amarillo claro a blanco
[Especificación] 10000IU/g

[Función]
1. Se puede utilizar en la clarificación del vino, la elaboración de pan y otras aplicaciones para mejorar la calidad de los alimentos.
2. Puede reducir las molestias causadas por la inflamación y promover la cicatrización de heridas.
3. También puede servir como elemento biológico para detectar compuestos fenólicos.
4. Es un antioxidante natural con propiedades antiinflamatorias y antialérgicas, aliviando eficazmente los síntomas de la urticaria.
5. Se puede utilizar para tratar aguas residuales industriales, como aguas residuales de tintes y aguas residuales de pulpa, para mejorar la calidad del agua y reducir la contaminación ambiental.
6. En las industrias de fabricación de papel y de energía de biomasa, la lacasa puede descomponer eficientemente la lignina, aumentando la accesibilidad de la celulosa.

[ Solicitud ]
1. Biocatálisis: 
Debido a su amplio espectro de sustratos y alta actividad catalítica, la lacasa se utiliza ampliamente en biotransformaciones y en la síntesis de diversos compuestos orgánicos.
2. Protección del Medio Ambiente: 
La lacasa puede oxidar y degradar diversos contaminantes orgánicos tóxicos y peligrosos, como fenoles, hidrocarburos aromáticos y compuestos orgánicos clorados, reduciendo así la contaminación ambiental. También se puede utilizar para tratar aguas residuales industriales, como las de tintes y pulpa, para mejorar la calidad del agua.
3. Impresión y teñido de textiles y procesamiento del cuero: 
En la industria de la impresión y el teñido de textiles, la lacasa se puede utilizar en reacciones redox para decolorar y degradar los tintes. En el procesamiento del cuero, se utiliza en procesos como el curtido y el teñido, mejorando la calidad del producto y el rendimiento ambiental.
4. Procesamiento de alimentos y biomedicina: 
En el procesamiento de alimentos, la lacasa se puede utilizar en la síntesis de aditivos alimentarios y en la extracción y separación de productos naturales. En el campo biomédico, se puede utilizar en áreas de investigación como el diseño de fármacos y los biomarcadores, aportando nuevos conocimientos y métodos para el diagnóstico y el tratamiento de enfermedades.

Acerca de Laccase
La lacasa es una oxidasa multicobre, cuya estructura molecular consiste en una estructura tetraédrica formada por cuatro iones de cobre y cuatro ligandos nitrógeno-oxígeno conservados. Esta estructura le confiere propiedades catalíticas únicas.
La lacasa existe como una glicoproteína monomérica y está ampliamente distribuida en hongos, bacterias y plantas, particularmente hongos, setas y plantas superiores.
Las propiedades catalíticas únicas de la lacasa han llevado a su amplia aplicación en bioensayos, convirtiéndola en una herramienta eficaz y un medio para analizar sustratos, coenzimas, inhibidores y otros componentes como biodetectores eficientes.
La lacasa puede oxidar polifenoles, promover la sustitución metoxilo de fenoles y diaminas, y oxidar casi todos los sustratos con una estructura similar a la de los rho-polifenoles. Además, algunas lacasas fúngicas también pueden oxidar monofenoles como el cresol y el ácido ascórbico.