Extracto de fruta de lima

[Nombre latino] Citrus aurantifolia.
[Ingredientes activos] Vitamina C
[Método de detección] HPLC
[Parte de usado] Fruta
[Apariencia] Polvo amarillo claro
Acerca del extracto de fruta de lima
La lima es una pequeña fruta cítrica que normalmente se cosecha en verde. Son un ingrediente alimentario común en partes de Asia y América Central. El más utilizado es el jugo de frutas, que imparte una fragancia agria y refrescante a platos y bebidas fríos y calientes. El jugo de lima se parece al jugo de limón en su acidez, pero es mucho más aromático. Si se sustituye el jugo de lima por jugo de limón, el resultado tiende a faltarle sabor y a ser decepcionante. El uso culinario de la lima está casi restringido a los países tropicales.
Los extractos de cal y los aceites esenciales se utilizan con frecuencia en perfumes, productos de limpieza y aromaterapia. La cal también se usa ocasionalmente para mejorar la visión de muchos artistas marciales asiáticos.