Glicina

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[Otro nombre] Ácido aminoacético; ácido 2-aminoetanoico; glicol; ácido glicico; ácido dicarbámico
[ NO CAS. ] 56-40-6
[Fórmula molecular] C2H5NO2
[Peso molecular] 75.067
[Apariencia] Polvo blanco
[Pureza] 99%

[ Solicitud ]
(1). Alimento
1. Puede usarse como especia;
2. Utilizado como suplemento nutricional, principalmente para condimentos y otros aspectos;
3. Tiene cierto efecto inhibitorio sobre la reproducción de Bacillus subtilis y Escherichia coli, por lo que puede usarse como conservante para productos de surimi, mantequilla de maní, etc., y la cantidad de adición es del 1% al 2%;
4. Tiene un efecto antioxidante (usando su efecto de quelación de metales), agregarlo a la mantequilla, queso y margarina puede prolongar la vida útil de 3 a 4 veces;
5. Para estabilizar la manteca de cerdo en productos horneados, se puede agregar 2.5% de glucosa y 0.5% de glicina;
6. Agregue 0.1% a 0.5% a la harina de trigo utilizada para fideos instantáneos, y también puede desempeñar un papel de condimento;
7. Puede amortiguar el sabor de la sal y el vinagre, etc., y la cantidad adicional es del 0.3 % al 0.7 % para productos salados y del 0.05 % al 0.5 % para productos en escabeche;

(2). Medicamento
1. Utilizado como medicamento para la investigación de microbiología médica y metabolismo bioquímico de aminoácidos;
2. Se utiliza como materia prima sintética para el tampón de aureomicina, el fármaco contra la enfermedad de Parkinson L-dopa, la vitamina B6 y la treonina;
3. Tratamiento de miastenia gravis y atrofia muscular progresiva;
4. Tratamiento de hiperesteridemia y enteritis crónica (a menudo combinado con antiácidos);
5. Cuando se combina con aspirina, puede reducir su irritación en el estómago;
6. Tratamiento de la hiperprolinemia en niños;
7. Como fuente de nitrógeno para generar aminoácidos no esenciales, agréguelo a la inyección de aminoácidos mixtos;

(3). Materias primas cosméticas
1. Proporciona la función inmune de la piel, regula la humedad, la base ácida, equilibra el aceite, mejora la capacidad antialérgica de la piel sensible y previene las arrugas;
2. Activar la actividad del peróxido de superóxido dismutasa en las células de la piel, eliminar el exceso de radicales libres en las células de la piel y retrasar eficazmente el envejecimiento de la piel;
3. Activar la función fagocítica de los macrófagos, bloqueando eficazmente el daño de las sustancias nocivas externas a la piel. Mejorar la capacidad antialérgica de la piel y descomponer y excretar sustancias nocivas y células envejecidas en el cuerpo;
4. Puede tener una reacción de quelación con iones metálicos divalentes en el salvado, evitar que los iones metálicos divalentes excesivos se entrecrucen con el colágeno en la piel, mantener suficientes fibras de colágeno y fibras elásticas, y hacer que la piel sea suave, delicada y rica en elasticidad;

Acerca de la glicina
La glicina es un aminoácido constituyente del glutatión reducido antioxidante endógeno, y el cuerpo a menudo se complementa con fuentes exógenas cuando se produce un estrés severo. A veces también se le llama aminoácido semiesencial. La glicina es el aminoácido más simple.
La glicina se puede utilizar como aditivo alimentario para sazonar. En muchos alimentos de origen animal, la glicina también se usa como aditivo para promover las dietas de los animales, y la glicina también se agrega a algunos alimentos como conservante.
La glicina se puede usar principalmente como un suplemento de aminoácidos y, a menudo, es un componente importante en las preparaciones de aminoácidos para complementar los aminoácidos. Además, la glicina también se utiliza como fármaco auxiliar para el tratamiento de ciertas enfermedades del sistema nervioso y tiene cierto efecto en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson y la atrofia muscular.