ramsons

Ramsons es un pariente silvestre de las cebolletas. Las hojas de Ramsons son comestibles; se pueden usar como ensalada, especias, hervidas como verdura, en sopa o como ingrediente para pesto en lugar de albahaca. Los tallos se conservan mediante salazón y se comen como ensalada en Rusia. Los bulbos y las flores también son muy sabrosos y las hojas de Ramson también se utilizan como forraje.