Los efectos del aceite de oliva en el cáncer de mama

El Grupo Multidisciplinar de Investigación en Cáncer de Mama (GMECM), dirigido por el Dr. Eduard Escrich, profesor del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología, ha demostrado en investigaciones anteriores que una ingesta moderada de aceite de oliva virgen puede frenar la propagación del cáncer de mama . Entre los resultados obtenidos hasta ahora los investigadores destacan que una ingesta moderada de aceite de oliva virgen frena la propagación de este cáncer por la acción de mecanismos que contrarrestan los posibles efectos adversos de las grasas, en cambio una ingesta excesiva de aceites de semillas puede resultar perjudicial. En el estudio, los investigadores continuarán estudiando los efectos que puede tener el aceite de oliva en este tipo de cáncer, con estudios experimentales y con líneas y muestras celulares humanas.