Nuevo descubrimiento en la producción de medicamentos vegetales

Científicos de la Universidad y Centro de Investigación de Wageningen en los Países Bajos han descubierto la glicosilación de proteínas en plantas. Las proteínas en plantas, animales y personas están llenas de varias cadenas de azúcar en un proceso conocido como glicosilación. Las cadenas de azúcar son importantes para el funcionamiento de muchas proteínas. Además, su identidad y uniformidad es crucial para la calidad de las proteínas terapéuticas.
La glicosilación de proteínas en plantas, personas y animales consta principalmente de tres etapas. Primordialmente se construyen cadenas de azúcar, que luego se unen a la proteína en lugares específicos. Finalmente, las cadenas de azúcar se modifican aún más a medida que se unen azúcares específicos a la cadena. Los científicos esperan que este conocimiento permita que las plantas se apliquen con mayor frecuencia en la producción de proteínas terapéuticas, un tipo importante de medicina.