Sobre el extracto de hierbas

El extracto de hierbas es una solución líquida de hierbas y alcohol. Las hierbas secas o frescas se combinan con alcohol, luego se elimina la materia sólida dejando solo los aceites de las hierbas mezclados con el alcohol. Este proceso se llama extracción, de ahí el nombre, extracto de hierbas. Por ejemplo, un extracto hecho de menta y alcohol se llamaría "extracto de menta". La mayoría de los extractos vendidos comercialmente tienen una proporción de hierba a alcohol impresa en la etiqueta. Cuando se usaron hierbas secas para hacer el extracto, la proporción es comúnmente de 1 parte de planta seca por 4 partes de líquido (alcohol y agua). Cuando se utilizan hierbas frescas, la proporción más común es 1: 1. Esto no indica la cantidad de esa hierba en la botella, sino la proporción utilizada para hacer el extracto. Ejemplo: Concentración de hierba seca: 1: 4 significa que la mezcla utilizada para producir el extracto era 4 partes de líquido (alcohol y agua) y una parte de planta seca. Esto no es lo mismo que una lista de ingredientes que también está presente en la mayoría de los extractos comerciales.
Los extractos de hierbas se venden como suplementos dietéticos y medicina alternativa y se usan comúnmente para aromatizar en hornear y otros alimentos de manera similar al extracto de vainilla.
Los herbolarios y los profesionales de la medicina alternativa a menudo se refieren a los extractos de hierbas como tinturas.