Que es el agave

El agave es una planta suculenta de un gran género botánico del mismo nombre, perteneciente a la familia Agavaceae.
Los agaves, principalmente mexicanos, se encuentran también en el sur y oeste de los Estados Unidos y en América del Sur central y tropical. Las plantas tienen una gran roseta de hojas gruesas y carnosas, cada una terminando generalmente en una punta afilada y con un margen espinoso; el tallo robusto suele ser corto, las hojas aparentemente brotan de la raíz. Junto con las plantas del género relacionado Yucca, varias especies de Agave son plantas ornamentales populares.
Cada roseta es monocárpica y crece lentamente para florecer solo una vez. Durante la floración, un tallo alto o "mástil" crece desde el centro de la roseta de hojas y lleva una gran cantidad de flores de pequeño tamaño. Después del desarrollo de la fruta, la planta original muere, pero a menudo se producen retoños de la base del tallo que se convierten en plantas nuevas.
Es un error común pensar que los agaves son cactus. Los agaves están estrechamente relacionados con las familias de lirios y amarilis, y no están relacionados con los cactus.
Las especies de agave son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de lepidópteros (mariposas y polillas), incluida Batrachedra striolata, que se ha registrado en A shawii.